Valmistamisaeg: 2 tundi puhkust + 20 minutit

Küpsetusaeg: 10 minutit

Koostisosad 2 inimesele

2 veiseliha turniiri

15 kuni 20 grammi musti trühvleid

20 cl terveid vedelaid kreeme

pipar

Fleur de sel trühvliga

Trühvli mahl

200 grammi värsket tagliatelle

Ettevalmistamine

Kaks tundi enne sööki valage vedel koor, musta trühvli mahl ja riivitud must trühvel õhukindlasse anumasse. Hoida külmkapis.

Ülejäänud retsept tehakse söögi ajal.

Pasta keetmiseks keedetakse suures koguses soolaga maitsestatud vett. Keeda neid keetmisel 5 minutit ja nõruta.

Samal ajal, kui pasta keeb, küpseta turneed kuumal kergelt õlitatud pannil.

Kui turniirid on küpsenud (teie maitse järgi), degsreerige kogu musta trühvliga vedel kreem. Ärge keetke. Lisa sool ja pipar.

Serveeri kuumalt koos värske pastaga ja musta trühvlikastmega.